第７章　飲食・喫煙 ◆第47節　宴会でのカクテル

第47節　宴会でのカクテル

1. １９３０年代以来、カクテル・パーティーも多い。また晩餐の前には、別室で、カクテルを供される。ウェーターが、持って回るので、そのグラスを取り、手に持っていること。
   
   
2. カクテルを、ガブ飲みしないこと。食前酒であるから、１〜２杯でやめる。
   
   
3. カクテル・グラスを持って、食堂に入らないこと。カナッペ類は、置かれていても、ガツガツ食べないこと。
   
   
4. いろいろなカクテルを、チャンポンに、飲むと、悪酔する。
   
   
5. 家庭的なパーティーで、親しいからと申して、客がバーの中に入り、カクテルなどをつくらないこと。
   それは、ホストの仕事である。
   高い酒などを、勝手に使うと、ホスト、ホステスがはらはらする。
   
   
6. カクテル・タイムを、あまり長くすると、よっぱらいができる。短く切り上げ、食事にするのが賢明である。