第７章　飲食・喫煙 ◆第28節　左ききの方のために

第28節　左ききの方のために

テーブルにセットされている、右側にあるスープ・スプーンを右手で取り、左手に持ち替えて飲む。

1. 右手で、皿の上のパンを取る。
   
   
2. このパンを左手で、一口分にちぎる。
   
   
3. ちぎったパンを、右手に持ちかえ、左手に持ったバタ・スプレッダーで、バタを塗る。
   
   
4. バタを塗ったパンを左手に持ちかえ食べる。

左手にナイフ、右手にフォークを持ち、食べ物の右側から切り、食べる。

左ききの者も、３時の位置に納める。これは、９時の位置に置くと、ウェーターの皿下げにじゃまになるためである。

テーブルの右上に置かれたグラスを取る手は、左ききの方も、右手にされよ。