第７章　飲食・喫煙 ◆第43節　宴会での席次づくり

第43節　宴会での席次づくり

1. mantel piece のあるところが上席、入口に近いところは、下座になる。
   
   
2. mantel piece のないところは、入口に近いほうを下座とする。
   
   
3. 庭に面した壁側のほうを、上席とし、庭を背にした側を下座にする。

1. 目的のあるパーティーでは、おのずから、正客が、決まるが、その他の招待客の席次を、定めるのは、はなはだ、むずかしい。
   
   
2. 公式、または、それに近いパーティーの場合、外務省、領事館などの儀典係に問い合わせる。
   
   
3. 夫婦の隣合わせは、必ず、避けること。
   
   
4. 夫婦の向かい合わせは、できるだけ避けること。
   
   
5. 食卓の両端には、できるだけ、既婚女子の席を設けない。そのためには、男子客を女子客より多くする必要がおこる。
   
   
6. 外国人を、招待するときは、外国人を、上位とするが、言葉などのことも、考えてあげること。
   
   
7. 夫妻、既婚者、離婚者、未婚者、の順であるが、令嬢が、ホステス役を、つとめる場合は、母親がわりとして、扱う。
   
   
8. 同列の者同士の場合は、古い者または年長者を上位とする。
   
   
9. その他の場合は、最年長の客、婚約したばかりの女子、久しぶりの客などを上位とする。
   
   
10. 客は席次が不自然に下位にされているとき、不満な顔を示さないこと。なにか、事情が、あったのであろうと、ホステスの立場を理解すること。
    
    
11. あまり、おしゃべり同士を隣あわせにしてもいけない。
    
    
12. 対立的立場の人を隣同士にしないこと。
    
    
13. 欠席者が出る場合を予想して、親しい人に、必ず、丁解を得て代理出席してもらうよう手配しておく。が、また、必要がなかったならば、あとから、よく、失礼を詫びて、別の機会に招待すること。

1. 招待客の人数は、男女同数が、のぞましい。
   
   
2. このとき、男女、交互に並ぶのがきまりである。

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