A. ホーム・コーヒーの楽しみ方

1. 炒りたての新鮮なコーヒーを買い求めてください。
   （コーヒーは生き物、生鮮食品と同じように考えてください。
   炒りたてほど香りも高く、風味豊かです。）

2. 欠点豆がハンドピックされたコーヒーを買い求めてください。

3. 焙煎してから1週間から10日以内で消化することが望ましい。

4. よいコーヒーの味を、よりおいしく引き出す抽出器具を選ぶことも大切です。